(Taiwan, ROC) -- Merebaknya pandemi COVID-19 juga telah menghantam industri kue kering tradisional du Taiwan. Berdasarkan statistic Asosiasi Kue Kering Taiwan, kerugian yang dialami setidaknya 20 - 30%. Selama masa epidemi, berbagai industri mulai mempercepat transformasi mereka, tidak terkecuali industri kue kering. Beberapa hari yang lalu, Biro Perdagangan , Kementerian Ekonomi mengumumkan, bahwa mereka akan mengadakan kegiatan kontes pemilihan kue Taiwan, dengan membagi kegiatan menjadi kelompok pewaris dan inovatif; 30 macam kue kering akan dipilih masing-masing sebagai tambahan untuk memperluas pasar, yang paling penting adalah agar dunia internasional dapat mengenal kue kering Taiwan melalui berbagai pemasaran secara online maupun offline.
Direktur Biro Perdagangan, Su Wen-ling mengatakan, “Untuk kedepannya kami tidak hanya ke pasar domestik, karena saat ini kami juga sedang bernegosiasi dengan maskapai penerbangan atau seperti hari ini langsung datang ke lokasi. Kami juga sedang bernegosiasi dengan beberapa distributor bandara. Bahkan selama proses seleksi, mereka akan melihat produk apa yang cocok untuk penjualan di saluran mereka. Kami juga menggunakan cara ini untuk mendorong kue Taiwan ke jalur ini.”
Lembaga Penelitian Penyelenggara Bisnis menekankan bahwa budaya kue kering pasti ada di seluruh dunia. Kue Taiwan akan berjuang mematahkan batasan-batasan pengikat, dengan pengalaman pengoperasian yang mendatangkan kegembiraan barulah dapat mendorong untuk mempromosikannya ke dunia internasional.
Selain itu, Kamar Dagang dan Industri Nasional mengemukakan, kue kering Taiwan yang dulunya berbentuk sebuah kue besar, sekarang menjadi mungil dan indah, pengembangan yang disempurnakan, dan Inovasi baru menjadi sangat penting. Ketua Pelaksana Perdagangan, Xu Shu-bo berharap usai pandemi dan terbuka kembalinya perbatasan antar negara, kue kering tradisional Taiwan akan menjadi pilihan pertema oleh-oleh saat luar negeri. Optimis nilai penjualan kue kering Taiwan yang saat ini bernilai lebih dari 20 miliyar Dolar Taiwan bisa menerobos NT$50 miliyar.