(Taiwan, ROC) – Biro pariwisata kementerian transportasi sedang mengadakan penilaian “Taiwan Group Food 2016” mengadopsi penilaian dari tamu kalangan perusahaan, pemerintahan dan akademisi, restoran akan menyajikan makanan per meja senilai 2.500 dolar Taiwan, akan mendapat penilaian secara keseluruhan, alhasil sebanyak 112 restoran yang terpilih dan menjadi rekomendari restoran yang dipromosikan oleh biro pariwisata kepada agen perjalanan.
Taiwan dengan sasaran target sejumlah puluhan juta wisman berwisata, berdasarkan pendataan, diantara 100 orang berkunjung ke Taiwan, ada 40 orang yang meminta ingin menikmati makanan khas Taiwan. Sehubungan dengan hal ini biro pariwisata Taiwan dalam 4 tahun berturut-turut mengadakan penilaian restoran untuk grup travel, diharapkan dengan penilaian ini akan menetaskan restoran bermutu, sehingga wisatawan bisa menikmati makanan sajian dari restoran terpilih, merasakan budaya, kekhasan dan kelezatan makanan Taiwan.
Wakil kepala divisi pengelolaan biro pariwisata, Chen Chiung-hua mengatakan, untuk kegiatan tahun ini, melalui 45 orang juri dari berbagai kalangan diantaranya pengusaha, pejabat dan staf akademisi akan menilai sebanyak 157 restoran yang menyajikan makanan permeja seharga 2.500 dolar Taiwan. Chen Chiung-hua mengatakan: untuk jenis makanan khusus untuk grup travel, kami menyediakan 6 indikator, tidak hanya kelezatan namun perlu adanya kreasi; tidak hanya penyajian yang cepat masih juga diperlukan kualitas; kami juga menginginkan sajian makanan apakah dapat memadukan unsur karakteristik setempat, apakah ada jenis makanan khas setempat, apakah juga tersirat unsur budaya di dalamnya; masih termasuk pengelolaan dapur, kami tidak hanya melihat bagian luar saja, akan tetapi bagian dalam juga termasuk; masih mendengar pendapat dari konsumen, ada tidaknya keramahan.”
Biro pariwisata mengemukakan, sejumlah 112 restoran yang mendapatkan penilaian baik, akan direkomendasikan kepada agen perjalanan yang menampung wisman internasoional maupun wisman asal Daratan Tiongkok, secara khusus untuk penilaian ini juga diunggah ke situs biro pariwisata (http://tfood.taiwan.net.tw/瀏覽), di dalamnya masih disediakan 3 bahasa asing yakni Inggris, Jepang dan Korea