(Taiwan, ROC) - Kantor Dagang Kota Taipei tahun ini untuk pertama kalinya membawa 13 pengusaha kuliner berangkat ke Daratan Tiongkok untuk ikut serta dalam “Pameran Produk Taiwan, Bejing” yang diselenggarakan dari tanggal 13~16 November. Dengan tema “Inovasi klasik” menyajikan mie sapi aroma teh oolong, mie sapi paket, kue nastar ala Perancis, Teh susu hitam putih, Cincao klasik ala Taiwan.
Menghadapi masalah keamanan pangan di dalam negeri, pemerintah sangat ketat untuk menyaring pengusaha yang ingin ikut, untuk produk yang menggunakan minyak bermasalah dilarang ikut serta. Peserta harus melampirkan bukti pemeriksaan saat mengajukan permohonan.
Ketua Kamar Dagang Kota Taipei Huang Yi- Yu menyampaikan : Kulineria adalah keunikan Taipei yang paling hebat, dalam kondisi seperti ini, kita tidak boleh karena badai keamanan pangan lalu tidak beranjak maju, namun untuk meningkatkan rasa kepercayaan konsumen, kita harus ketat mengawasinya, kita hendak mendidik para produsen untuk mampu mengelola diri sendiri, saya rasa harus dengan cara seperti ini, dimana kita jatuh disitu kita bangkit!”
Dalam pameran kali ini selain bertujuan untuk memperkenalkan keunikan kuliner Taipei kepada konsumen Beijing serta dapat meningkatkan visibilitas dan menciptakan peluang bisnis.