(Taiwan, ROC) --- Musim dingin tahun ini terasa lebih panjang dan lebih dingin, yang kemudian berujung pada mandeknya pertumbuhan udang Thailand. Hal ini mengakibatkan biaya budidaya per hektar meningkat sekitar NT$100.000.
Meskipun harga jual tetap sama dengan tahun lalu, tetapi pendapatan keseluruhan menurun. Meski demikian, petani udang di Pingtung masih meletakkan harapan mereka pada acara Sai Shen Xia (Kompetisi Udang) yang akan digelar pada 17 Mei 2025, dengan harapan festival tahunan ini dapat membawa perkembangan yang lebih baik.
Chen Yu-lin (陳玉麟), pengawas eksekutif Asosiasi Budidaya Perikanan Kota Chaozhou, Kabupaten Pingtung, menjelaskan bahwa industri budidaya udang Thailand telah menghadapi berbagai kesulitan dalam beberapa tahun terakhir.
Tahun ini, dengan musim dingin yang lebih panjang, membuat pertumbuhan udang melambat dan membutuhkan waktu tambahan 1 bulan dibandingkan tahun lalu untuk mencapai ukuran pasar. Untuk kolam udang seluas 1 hektar, biaya budidaya akan meningkat sekitar NT$100.000.
Musim dingin tahun ini terasa lebih panjang dan lebih dingin, yang kemudian berujung pada mandeknya pertumbuhan udang Thailand 圖:中時新聞網
Chen Yu-lin merinci bahwa hampir semua biaya, mulai dari listrik, pakan, upah, hingga sewa, meningkat setiap tahun. Sekitar 80-90% petani udang kesulitan karena tidak memiliki sertifikat registrasi budidaya, sehingga tidak bisa mengajukan subsidi untuk meringankan beban.
Meskipun banyak yang ingin mendaftar, tetapi persyaratannya terlalu ketat dan tidak masuk akal bagi petani udang yang sudah berpengalaman 20 hingga 30 tahun.
Chen Yu-lin menjelaskan bahwa festival Sai Shen Xia yang diselenggarakan akan sangat membantu petani udang.
Sebelumnya, ketika udang Thailand kurang dihargai, maka pedagang perantara sering memotong harga seenaknya saat penjualan lambat, bahkan pernah terjadi pemotongan NT$50 per kati. Namun sekarang berbeda, festival Sai Shen Xia telah membangun reputasi udang Thailand Pingtung, sehingga pedagang perantara tidak berani sembarangan menurunkan harga dan lebih memilih bernegosiasi dengan petani, menghasilkan harga yang lebih stabil dalam beberapa tahun terakhir.
Dia menekankan bahwa acara Sai Shen Xia bukan sekadar kegiatan promosi, tapi juga festival bagi petani udang. Beberapa petani bahkan khusus membudidayakan udang untuk kompetisi untuk membuktikan keahlian mereka.
Festival ini membuat petani udang merasa dihargai dan memberi mereka harapan, sehingga meski budidaya udang itu sulit, mereka tetap mendukung penuh acara Sai Shen Xia yang diselenggarakan pemerintah kota.