(Taiwan, ROC) --- Telur adalah sumber protein yang paling praktis dalam kehidupan sehari-hari. Namun, ada banyak jenis telur di pasaran di Taiwan. Apa sebenarnya perbedaan antara telur murah dan mahal?
Mengenai hal ini, seorang ahli memberikan penjelasan bahwa harga telur berkaitan dengan metode pemeliharaan.
Melalui media sosial Threads, seorang Warganet memposting bahwa di supermarket Taiwan, misal PX Mart, menjual telur dengan harga yang bervariasi. Ada yang dibanderol dengan harga NT$45, NT$50, NT$80 dan NT$120.
"Apa sebenarnya perbedaannya? Apakah telur NT$45 per kotak aman dimakan?" tulis sang Warganet.
Setelah diunggah, sontak saja postingan tersebut langsung memicu diskusi para netizen lainnya. Beberapa netizen berpendapat bahwa telur putih yang dibanderol harga NT$45, sepertinya lebih mudah dikupas dibanding yang cokelat.
"Saya selalu membeli yang 45 karena saya juga tidak bisa membedakan rasanya," tulis salah seorang netizen.
"Kuning telur yang lebih mahal rasanya lebih harum, beberapa memiliki aroma susu. Yang murah, aromanya biasa saja, saat mengupas cangkangnya ada sedikit bau amis," tambah netizen lainnya.
Postingan tersebut juga mendapat tanggapan dari salah satu peternakan telur di Taiwan. Ia menjelaskan bahwa harga telur ditentukan oleh metode pemeliharaan dan formula pakan fungsional.
Faktor yang paling berpengaruh adalah apakah lingkungan tempat ayam betina dipelihara ramah atau tidak. Metode pemeliharaan dibagi menjadi sistem kandang battery cage, kandang kesejahteraan, Barn-laid Eggs, dan penggembalaan.
Sistem Barn-laid Eggs mengacu pada pemeliharaan dalam ruangan yang memberikan ruang gerak yang cukup bagi ayam betina, sedangkan penggembalaan berarti ayam memiliki lingkungan dalam ruangan serta ruang luar untuk berjemur dan bergerak.
Peternakan bersangkutan juga menekankan bahwa harga bukanlah satu-satunya standar untuk menilai apakah proses pemeliharaan ayam benar-benar ramah. Mereka menyarankan untuk memperhatikan ada tidaknya logo Aliansi Telur Ramah pada kemasan, atau lebih baik lagi membeli langsung dari peternakan.