(Taiwan, ROC) --- Cuaca yang semakin dingin belakangan ini membuat banyak orang ingin menyantap hidangan hangat seperti hot pot. Baru-baru ini, seorang pengguna internet membuat unggahan yang mempertanyakan, "Kenapa orang Taiwan suka sekali makan hot pot, padahal Taiwan beriklim tropis?"
Unggahan tersebut sontak menuai beragam komentar dari Warganet. Menariknya, laporan riset pasar hot pot di Taiwan tahun 2024 menunjukkan bahwa industri hot pot di Taiwan memiliki nilai mencapai NT$40 miliar per tahun.
Pengguna internet tersebut menuliskan rasa penasarannya di Dcard, "Kenapa orang Taiwan suka sekali makan hot pot?" Ia bercerita bahwa udara di wilayah utara Taiwan akhir-akhir ini mulai terasa dingin, yang menandakan bahwa musim makan hot pot telah tiba.
"Taiwan itu kan iklimnya tropis, musim dinginnya juga sebentar. Suhunya biasanya tidak terlalu dingin, paling kalau lagi ada gelombang hawa dingin, cuma beberapa hari saja suhunya ekstrem, setelah itu ya normal lagi," tulisnya.
Ia pun heran, kenapa di Taiwan yang cuacanya mudah berubah-ubah, restoran hot pot bisa menjamur di mana-mana. Mulai dari hot pot porsi personal sampai hot pot porsi besar, ia bisa menyebutkan setidaknya ada 10 nama restoran dengan sangat mudah.
Karena penasaran, ia pun bertanya kepada netizen, "Apa iya orang Taiwan sesuka itu dengan hot pot???"
Unggahan tersebut langsung dibanjiri komentar netizen. "Hot pot itu enak! Tinggal nyalain AC biar dingin aja kalau makannya," tulis salah satu Warganet.
"Restoran hot pot franchise di Taiwan memang banyak banget sih, Mala, Chin Hua Jiao, 12hotpot, Chie Tu, San Ma, Jhu Jian, banyak banget deh pokoknya," timpal yang lain.
Ada juga yang berkomentar, "Waktu kuliah dulu kalau bingung mau makan apa, ujung-ujungnya makan hot pot, haha."
Netizen lain berpendapat, "Restoran hot pot itu gampang bukanya, nggak perlu chef, yang penting kaldunya enak, bahan-bahannya bagus, udah beres. Dibanding restoran yakiniku, hot pot lebih nggak ribet."
"Orang Taiwan emang demen banget makan hot pot. Restoran franchise di sini hampir separuhnya restoran hot pot, makanya pada untung gede. Nggak heran minimarket juga jadi banyak yang jualan produk kolaborasi hot pot," tambah netizen lainnya.
Berdasarkan laporan riset pasar hot pot di Taiwan tahun 2024, nilai pasar hot pot di Taiwan diperkirakan mencapai NT$40 miliar, yang mana angka ini mencakup lebih dari 40% nilai industri restoran franchise di Taiwan.
Angka ini menunjukkan bahwa industri hot pot di Taiwan berkembang pesat, dengan tingkat pertumbuhan mencapai 70% dalam 7 tahun terakhir.