(Taiwan, ROC) -- Dalam kata sambutan Presiden Lai Ching-te saat menghadiri upacara pembukaan “Pameran Kuliner Taiwan 2024” pada hari ini (2/8) menyampaikan, Taiwan tidak saja surganya kuliner, bahkan kekayaan ragam kuliner bermanfaat bagi budaya dan pariwisata Taiwan, untuk itu pemerintah menggunakan 3 langkah untuk mewujudkan pembangunan pariwisata nasional, termasuk membuka pandangan mata dunia internasional pada Taiwan, menonjolkan kuliner dan spotlight pariwisata dari tiap-tiap tempat di Taiwan, serta bersamaan dengan itu juga pemerintah pusat dan daerah bergandengan tangan untuk mengabungkan kuliner dengan objek wisata, bekerja sama secara lintas bidang dan lintas kawasan untuk pemasaran agar dapat memberikan hasil yang lebih baik lagi.
Pameran Kuliner Taiwan 2024 dengan Taiwan Visitor Association sebagai penyelenggara utama ini akan berlangsung selama 4 hari berurut-turut mulai hari ini (2/8) di Taipei World Trade Center. Presiden Lai Ching-te juga hadir dan memberikan kata sambutan, serta menyampaikan bahwa Taiwan adalah surga kuliner, tidak saja terdapat berbagai kuliner terkenal internasional dari Jepang, Korea, Vietnam, India, Thailand, Prancis, Jerman, Spanyol dan lainnya, juga terdapat kekhasan dan kelezatan kuliner dari tiap-taip tempat di selatan hingga utara Taiwan. Untuk itu masyarakat Taiwan sangat bahagia karena tidak saja dapat menikmati berbagai ragam bahan makanan hasil jerih payah dari petani, juga semakin banyak kaum muda Taiwan yang berkecimpung dalam tata boga yang berhasil meraih medali emas internasional dari tahun ke tahun.
Selain itu, Presiden Lai Ching-te juga mengemukakan, keragaman kuliner Taiwan memberikan manfaat bagi budaya dan pariwisata Taiwan, untuk itu dalam jamuan upacara pelantikan presiden dan wakil presdien tanggal 20 Mei 2024 lalu secara khusus mengumpulkan hidangan dari 22 kabupaten dan kota di seluruh Taiwan, menampilkan budaya kuliner dari masing-masing daerah. Taiwan juga menggunakan kuliner untuk menonjolkan kekhasan budaya Taiwan, bahkan ada media televisi Jepang yang secara khusus memperkenalkan kekhasan kuliner Taiwan. Untuk itu pemerintah juga akan mengunakan 3 langkah dalam mencapai pembangunan pariwisata nasional Taiwan.
Sementara Menteri Perhubungan Li Meng-yen (李孟諺) juga menyampaikan, Taiwan tidak saja terkenal akan kelezatan kudapannya tetapi juga sudah ada 241 tempat makan berbintang Michelin dan 560 tempat makan bib gourmand Michelin, diharapkan tempat makan Michelin tidak saja muncul di kota dan kabupaten Taipei, Taichung, Tainan, dan Kaohsiung, melainkan dapat menyebar di seluruh Taiwan.