(Taiwan, ROC) --- Dalam masyarakat modern, keluhan akan kelelahan fisik dan mental sering kali terdengar. Beberapa faktor yang bisa mempengaruhinya adalah ketergantungan berlebihan pada produk teknologi, kesukaan terhadap alkohol, dan kebiasaan makan yang tidak teratur.
Hal di atas tatkala menimbulkan masalah lebih lanjut, seperti kurangnya konsentrasi dan penurunan memori.
Untuk mengatasi masalah ini, ahli nutrisi di Taiwan, Yen Yu-shuan (顏瑜萱), membagikan metode langkah diet "Perlindungan Otak Anti-Penuaan", dengan menyarankan untuk mengurangi konsumsi lima jenis makanan dan meningkatkan konsumsi sepuluh jenis makanan lainnya, termasuk sayuran berdaun hijau dan kacang-kacangan.
示意圖：shutterstock／達志
Melalui postingan di Facebook, Yen Yu-shuan, menyebutkan, sering kali orang tiba-tiba lupa akan hal yang telah dilakukan, membuat orang bertanya-tanya apakah mereka akan segera menderita demensia. Namun, Yen Yu-shuan menekankan, lupa tidak sama dengan demensia.
Kecenderungan untuk lupa bisa disebabkan oleh banyak faktor, tidak hanya karena penuaan, tetapi karena juga kurang tidur, tekanan psikologis yang besar, ketergantungan berlebihan pada produk teknologi, konsumsi alkohol berlebih, dan kekurangan nutrisi.
Dengan mengubah kebiasaan hidup dan pola makan, kondisi lupa dapat diperbaiki secara signifikan.
圖/健康2.0 TVBS
Yen Yu-shuan menyarankan orang-orang untuk mengikuti "Diet MIND," yang merupakan kombinasi dari Diet Mediterania (berfokus pada perlindungan kardiovaskular) dan Diet DASH (kontrol tekanan darah).
Melalui pengaturan kardiovaskular, peningkatan komponen antioksidan dan anti-inflamasi, diet ini berfungsi untuk melindungi saraf.
Penelitian menunjukkan bahwa skor hasil mengikuti Diet MIND setara dengan pemudaan otak hingga 7.5 tahun. Studi lain juga menemukan bahwa Diet MIND dapat menurunkan risiko penyakit Alzheimer.
示意圖／Pexels
Bagaimana cara mengikuti Diet MIND? Orang-orang disarankan untuk banyak mengonsumsi sepuluh jenis makanan yang bermanfaat bagi otak dalam diet sehari-hari, termasuk sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, buah beri, legum, biji-bijian utuh, seafood, daging unggas, minyak zaitun, dan anggur merah.
Namun, tidak semua makanan bermanfaat bagi otak. Yen Yu-shuan mengingatkan ada lima jenis makanan yang bisa merusak otak, yang sebaiknya dihindari.
Kelima jenis makanan tersebut adalah daging merah, margarin, keju, kue dan permen, serta makanan goreng.
Adapun saran porsi yang disarankan adalah daging merah (sapi, kambing, babi) kurang dari empat kali seminggu, makanan cepat saji atau gorengan tidak lebih dari sekali seminggu, keju kurang dari sekali seminggu, kue, camilan, dan permen tidak lebih dari lima kali seminggu, dan mentega atau margarin tidak lebih dari satu sendok makan per hari.