(Taiwan, ROC) --- Krisis keamanan pangan terkait bubuk "Cabai Merah Sudan" terus meluas, produk mi instan populer Taiwan, misal "Wei Lih Jah Jan Flavour 維力炸醬麵" dan "Yi Du Zan 一度贊" yang diproduksi oleh Wei Lih Food juga masuk dalam daftar pemeriksaan yang diterbitkan oleh Biro Kesehatan Kota Kaohsiung.
Pada Selasa kemarin (5/3) Biro Kesehatan Kabupaten Changhua melakukan inspeksi ke perusahaan Wei Lih Food, memeriksa 1,296 kg produk setengah jadi dan produk jadi yang dicurigai mengandung bubuk "Cabai Merah Sudan".
Otoritas berwenang juga memerintahkan perusahaan bersangkutan untuk sementara waktu menghentikan penggunaan dan pengiriman barang tersebut, dan harus melakukan pemeriksaan secara menyeluruh.
Surat pernyataan yang diterbitkan oleh Wei Lih Food Company. 圖/YAHOO台灣
Pihak Wei Lih mengeluarkan tiga pernyataan dan laporan pemeriksaan di situs web resmi mereka pada Selasa pukul 4 sore, menegaskan bahwa perusahaan telah melakukan pemeriksaan sejak Desember tahun lalu dan semua hasilnya memenuhi standar yang ada
Dalam pernyataan dari yang dirilis oleh perusahaan Wei Lih Food disebutkan, meskipun bubuk cabai yang digunakan oleh perusahaan tersebut sama dengan bubuk cabai yang dinotifikasi oleh Biro Kesehatan Kota Kaohsiung, tetapi dalam laporan impor terdapat empat jenis bahan baku cabai dengan spesifikasi berbeda.
Bubuk cabai dengan spesifikasi rendah bakteri tanpa radiasi yang dibeli Wei Lih dari perusahaan Hai Shuen (海順公司), setelah tiba di pabrik, langsung dikirim ke unit independen "Eurofins Scientific" untuk diuji terhadap kandungan Sudan Merah, residu pestisida, dan logam, dengan melakukan delapan jenis pemeriksaan. Hasil pemeriksaan juga sepenuhnya memenuhi standar sebelum digunakan dalam produksi.
Hasil pemeriksaan dari unit independen "Eurofins Scientific". 圖/YAHOO台灣
Perusahaan Wei Lih Food menekankan bahwa semua bahan baku yang digunakan oleh perusahaan tersebut telah melalui pemeriksaan ketat. Selain mematuhi peraturan kebersihan pangan dengan menyediakan dokumen kelayakan dari pemasok, pihak perusahaan juga melakukan pemeriksaan mandiri.
Bahan baku baru akan digunakan dalam prosedur pemroduksian, setelah menerima laporan pemeriksaan yang memenuhi standar.
Wei Lih Food menjelaskan bahwa perusahaan tersebut pertama kali membeli bahan baku dari perusahaan Hai Shuen pada tanggal 15 Desember 2023 tahun lalu, serta mengirim sampel untuk diperiksa pada tanggal 18 Desember 2023, dan menerima hasil tes yang memenuhi standar pada tanggal 25 Desember 2023.
Namun, sebagai tindakan pencegahan, maka pihak perusahaan akan menghentikan penggunaan bahan baku dari pemasok yang dicurigai, dan bekerja sama dengan unit kesehatan terkait untuk mengikuti investigasi dan instruksi yang diberikan.