(Taiwan, ROC) --- Baru-baru ini, produk daging babi beku (sliced) merek lokal, Taisugar, ditemukan mengandung clenbuterol*, oleh Biro Kesehatan Kota Taichung.
*Clenbuterol adalah jenis β-agonist, yaitu obat yang bekerja dengan menstimulasi reseptor β-adrenergik di dalam tubuh. Reseptor ini terlibat dalam respons "lawan atau lari", memengaruhi berbagai fungsi seperti detak jantung, kontraksi otot, dan pelepasan hormon.
Clenbuterol secara ilegal digunakan sebagai aditif pakan ternak untuk meningkatkan pertumbuhan otot dan efisiensi pakan. Penggunaan senyawa ini telah dilarang di banyak negara, karena dianggap berbahaya bagi kesehatan manusia.
圖/三立新聞
Pada Minggu malam kemarin (4/2) sekitar pukul 8:00, Kantor Keamanan Pangan Yuan Eksekutif mengadakan konferensi pers, dimana Ketua Ditjen Pencegahan dan Inspeksi Pertanian, Chiu Chui-chang (邱垂章), menyatakan bahwa setelah penemuan tersebut, pihaknya segera mengaktifkan mekanisme penelusuran pada produk bersangkutan, mencakup serum darah babi, rambut, pakan hingga daging dalam batch yang sama, dengan 45 sampel, yang semuanya tidak ditemukan mengandung β-agonist.
Pemerintah Kota Taichung baru-baru ini menguji sampel daging babi beku (sliced) dengan merek Taisugar (nomor penelusuran 23121150490-52513) dan menemukan kandungan clenbuterol yang dilarang, sebesar 0.002 ppm.
Pada Jumat malam (2/2), Kementerian Pertanian melakukan inspeksi terhadap penggunaan obat di sumber peternakan, serta mengambil sampel hewan ternak babi. Dan tes tersebut memperlihatkan hasil negatif.
Keesokan harinya, yakni tanggal 3 Februari 2024, Divisi Peternakan mengirim 4 sampel produk daging Taisugar dengan nomor batch yang sama, dari tempat pemotongan hingga pengemasan, untuk dilakukan pengujian.
Pertemuan pers oleh Kantor Keamanan Pangan Yuan Eksekutif. 圖/CNA News
Di samping itu, Ditjen Pencegahan dan Inspeksi juga mengunjungi 13 peternakan di enam kabupaten dan kota, termasuk Taichung, Changhua, Yunlin, Chiayi, Tainan, dan Pingtung, untuk mengambil sampel dari babi dan pakan secara bersamaan.
Pada Minggu malam (4/2), Kantor Keamanan Pangan Eksekutif menyelenggarakan konferensi pers bersama dengan perwakilan dari Kementerian Kesehatan dan Kesejahteraan (MOHW), Kementerian Ekonomi (MOE), Kementerian Pertanian (MOA), dan perusahaan Taisugar, untuk menjelaskan hasil pemeriksaan daging babi yang diduga mengandung β-agonist, "clenbuterol".
Ketua Ditjen Pencegahan dan Inspeksi Pertanian, Chiu Chui-chang, menyatakan bahwa sampel yang diperiksa termasuk 4 sampel daging dari batch yang sama dengan produk yang telah ditarik dari pasar oleh Taisugar dari peternakan Nanjing, 15 sampel serum dari peternakan ternak Nanjing, 3 sampel rambut, dan 3 sampel pakan dari Nanjing, 7 sampel pakan dari peternakan Nanjing, 2 sampel daging yang ditarik dari pasar, 2 sampel daging dari perusahaan Shin Kong, 6 sampel daging yang diperiksa oleh Taisugar sendiri, dan 3 sampel daging yang diperiksa oleh perusahaan Shin Kong, dengan total 45 sampel yang semuanya tidak ditemukan adanya β-agonist.
Inspeksi di lapangan terhadap operasional di rumah pemotongan daging, juga menunjukkan tidak ada kejanggalan.
Chiu Chui-chang melanjutkan, untuk memastikan keamanan konsumen, mulai hari ini pihaknya akan memperluas inspeksi produk daging, serta meningkatkan jumlah sampel daging babi yang diuji di pasar daging nasional, dan meningkatkan volume sampel sebanyak lima kali lipat sebelum Tahun Baru Imlek.
Di samping itu, pihaknya akan terus bekerja sama dengan unit kesehatan untuk memperkuat pemantauan di tingkat peternakan dan pasar, demi menjaga keamanan dan hak konsumsi daging masyarakat luas.