(Taiwan, ROC) ---Kopi ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, seperti menyegarkan pikiran, memecah lemak, dan anti-inflamasi. Namun, bagaimana cara membuat kopi menjadi lebih unik dan sekaligus meningkatkan kesehatan?
圖片來源：shutterstock
Berikut adalah 6 cara minum kopi yang direkomendasikan, dan tidak salah Anda mencobanya.
1. Kopi + Susu
Ini adalah salah satu cara minum yang banyak disukai. Menambahkan susu ke dalam kopi tidak hanya meningkatkan rasa, tetapi penelitian menunjukkan bahwa kombinasi polifenol di kopi dengan asam amino dalam susu dapat meningkatkan efek anti-inflamasi dan antioksidan, yang ternyata memberikan manfaat tinggi bagi kesehatan.
2. Kopi + Kayu Manis
Kayu manis adalah bumbu umum yang dapat menambah aroma jika ditambahkan dalam jumlah yang tepat ke dalam kopi. Ini juga membantu memperlambat kenaikan gula darah, serta mencegah fluktuasi gula darah. Jika Anda suka rasa kayu manis, jangan lewatkan cara ini.
圖片來源：shutterstock
3. Kopi + Susu Kedelai
Susu kedelai kaya akan isoflavon, yakni komponen antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh. Ini juga dapat menurunkan kolesterol jahat dan menjaga kesehatan kardiovaskular. Menambahkannya ke dalam kopi dapat menetralisir rasa pahit, membuatnya lebih enak untuk diminum.
4. Kopi + Teh Hijau
Asam klorogenik dalam kopi dapat menghambat penyerapan lemak, dan ketika dikombinasikan dengan katekin dalam teh hijau yang juga memiliki efek pembakaran lemak, maka efek pemecahan dan metabolisme lemak dapat ditingkatkan. Bagi yang sedang dalam proses penurunan berat badan, cara ini layak dicoba.
5. Kopi + Garam
Garam adalah bumbu dapur yang esensial, tetapi banyak orang tidak tahu bahwa menambahkan sedikit garam ke dalam kopi dapat mengurangi rasa pahit dan asam, membuat rasa kopi menjadi lebih lembut.
Ahli Jepang menunjukkan bahwa selain meningkatkan rasa kopi, minum kopi dengan tambahan garam juga dapat mencegah tubuh terasa dingin dan bermanfaat untuk kesehatan.
6. Kopi + Kacang Hitam
Kacang hitam mengandung saponin, yang dapat membantu menghilangkan natrium berlebih dalam tubuh dan menjaga sirkulasi darah. Menambahkan bubuk kacang hitam ke dalam kopi juga dapat membantu mengatasi hipertensi.
Dalam buku "Makan Kacang Hitam dengan Mudah, Kuruskan Tubuh dengan Baik 黑豆簡單吃，瘦出好體質", disebutkan seorang pasien setelah minum kopi ditambah kacang hitam, mengalami penurunan tekanan darah, serta memperbaiki masalah sembelit, dan nyeri leher atau bahu.
Jika ingin mencoba, disarankan untuk menggiling kacang hitam yang telah disangrai menjadi bubuk (atau membeli produk jadi) sebelum menambahkannya ke dalam kopi.