(Taiwan, ROC) --- Barbekyu adalah salah satu tradisi wajib saat merayakan Festival Pertengahan Musim Gugur di Taiwan. Para pemilik restoran barbekyu sudah bersiap-siap untuk meraih keuntungan besar, selama perayaan festival ini berlangsung.
Banyak restoran barbekyu di Taiwan mengungkapkan bahwa kuota pemesanan meja mereka saat ini sudah terisi hampir 90%. Bahkan, banyak pelanggan yang sudah mulai memesan tempat semenjak bulan Juli kemarin.
Jumlah pengunjung di banyak restoran barbekyu di Taiwan mulai meningkat belakangan ini. Di mana-mana suasana kian ramai dan meriah, menandakan bahwa ini adalah musim barbekyu.
Seorang pelanggan berkomentar, “Makan di restoran tentunya lebih praktis karena semua sudah siap. Jika di rumah, kita harus membeli berbagai bahan sendiri. Biayanya juga kurang lebih sama. Untuk mendapatkan tempat, memang harus reservasi jauh-jauh hari.”
Barbekyu adalah salah satu tradisi wajib saat merayakan Festival Pertengahan Musim Gugur di Taiwan.
Beberapa warga merasa kesulitan untuk mendapatkan reservasi di restoran barbekyu selama perayaan Festival Pertengahan Musim Gugur tahun ini?
Hal itu dikarenakan banyaknya warga yang sudah membooking tempat jauh-jauh hari, bahkan 1 hingga 2 bulan sebelumnya.
Salah seorang pengurus di Asosiasi Pengusaha Restoran Barbekyu di Taiwan Lin Ting-wei (林庭薇) mengatakan, “Festival Pertengahan Musim Gugur tahun ini jauh lebih ramai dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Bahkan sejak Juli dan Agustus, sudah banyak pelanggan yang bertanya perihal reservasi. Saat ini, 90% kapasitas restoran kami sudah terisi. Kami bahkan menyiapkan stok bahan makanan hingga dua kali lipat dari biasanya.”
Menyambut datangnya perayaan Festival Pertengahan Musim Gugur yang identik dengan barbekyu, beberapa restoran dalam negeri menawarkan paket makan sepuasnya, yang membuat angka reservasi semakin meningkat.
Salah satu pengusaha restoran barbekyu menyampaikan, “Kami memperkirakan peningkatan pendapatan tahun ini sekitar 30 hingga 40% dibandingkan tahun lalu. Kami bahkan menawarkan promosi bagi setiap pengunjung yang makan di restoran kami, maka bisa mendapatkan daging giling (semacam patty burger) secara gratis.”