Seorang perempuan dari Ukraina mengutarakan, bahwa ia mendengar beberapa teman Taiwannya tidak merekomendasikan Pasar Malam Shilin. Namun, setelah merasakannya secara langsung, ia merasa bahwa pasar malam tersebut ternyata berbeda, bahkan mirip seperti Disneyland.

Pasar malam adalah karakteristik yang tidak bisa dilepaskan dari Taiwan. Deretan kios, keramaian sampai hingar bingar pengunjung, adalah hal-hal yang terkadang dirindukan dari pasar malam. Tidak heran, jika setiap wisatawan yang datang ke Taiwan, pasti ingin melangkahkan kaki mereka masuk ke dalam pasar malam.

Popularitas pasar malam di Taiwan memang tidak diragukan lagi. Selain disukai oleh warga lokal, pasar malam di Taiwan juga seringkali didatangi oleh turis-turis asing.

Popularitas kuliner pasar malam Taiwan di kancah dunia internasional memang tidak perlu diragukan lagi. Banyak menu jajanan atau makanan ringan lezat yang tersembunyi di sudut-sudut pasar malam di Taiwan.