(Taiwan, ROC) --- Setelah delapan tahun negosiasi bilateral antara Taiwan dan Jepang, ikan kerapu macan berkualitas tinggi hasil budidaya Taiwan akhirnya berhasil memasuki pasar Jepang. Pada Rabu kemarin (5/2), Menteri Pertanian Chen Junne-jih (陳駿季), menyaksikan pengiriman kontainer pertama ikan kerapu macan Taiwan ke Jepang. Ini merupakan tonggak sejarah penting dalam internasionalisasi merek produk perikanan Pingtung.
Ikan kerapu segar yang gemuk disusun di atas es, dikelilingi berbagai hidangan olahan ikan yang lezat, termasuk sup ikan asam dengan sawi fermentasi, irisan ikan kerapu untuk hot pot, dan berbagai hidangan lainnya. Meja presentasi dihiasi dengan bendera Taiwan dan Jepang, menandai keberhasilan ekspor ikan kerapu macan berkualitas Taiwan ke Jepang.
Setelah berbagai perundingan bilateral Taiwan dengan Jepang selama 8 tahun, ikan kerapu macan dari Pingtung akhirnya berhasil memasuki pasar Jepang. Kemarin (5/2), Menteri Pertanian Chen Junne-jih dan Bupati Pingtung Chou Chun-mi (周春米) menghadiri konferensi pers pengiriman kontainer pertama ikan kerapu macan Taiwan ke Jepang. Ini merupakan salah satu pencapaian penting dalam internasionalisasi merek produk perikanan Pingtung.
Keberhasilan ini menjadi landasan yang kuat bagi ekspansi ikan kerapu macan Taiwan ke pasar internasional, dengan harapan dapat memperluas jangkauan ke lebih banyak negara agar dapat dinikmati oleh konsumen mancanegara.
"Kami sangat senang ikan kerapu macan Taiwan bisa masuk ke Jepang. Kami menyesuaikan ukuran ikan sesuai permintaan pasar. Seperti kali ini Jepang meminta ikan berukuran 6 kati, maka kami membudidayakan ikan hingga mencapai ukuran tersebut. Dengan begitu kami bisa memasuki berbagai jalur distribusi," ucap pembudidaya ikan di Taiwan.
Menteri Pertanian Chen Junne-jih mengatakan, "Tahun ini saya berkesempatan mengunjungi Jepang untuk mempromosikan ikan kerapu macan. Saya bahkan membawa beberapa ekor ikan ke sekolah kuliner Jepang untuk menunjukkan bahwa selain dagingnya yang lezat, teksturnya juga kenyal."
Ikan kerapu macan Taiwan menyumbang 70% dari total produksi budidaya ikan kerapu dalam negeri. Pingtung merupakan area budidaya kerapu terbesar di Taiwan, dengan luas area budidaya kerapu macan sekitar 40% dari total nasional. Produksi tahunannya mencapai sekitar 7.206 ton dengan nilai produksi hampir NT$1,9 miliar.
Diharapkan setelah keberhasilan promosi ikan kerapu macan Taiwan di Jepang, hal ini dapat menjadi landasan yang baik bagi produk perikanan Taiwan untuk memasuki pasar internasional, serta memperluas pemasaran ikan kerapu ke lebih banyak negara, sehingga lebih banyak konsumen internasional dapat menikmati kelezatan ikan kerapu Taiwan.
