RTI Radio Taiwan International 
RTI Radio Taiwan International 2024-06-24
美食無國界Jelajah Kuliner
印尼肉丸和聽眾的國宴菜Baso Indonesia dan Mimpi Jadi Presiden
Apakah teman-teman Jkers pernah membuat baso sendiri? Tidak peduli terbuat dari daging apa saja, bahkan bisa juga baso vegetarian. Nah baso sapi misalnya kalau di Surabaya, malah ada pentolan yang bernama bakwan sapi, sehingga ada bakwan dempo bakwan Malang, yang terbuat dari daging sapi murni, sedangkan kalau yang bernama baso, maka akan segera teringat pada bola bola daging yang persentase tepungnya jauh lebih banyak dan kurang terasa dagingnya. Tetapi di lain daerah mungkin semua dinamai baso. Entah betul atau tidak, kalau teman-teman punya cerita yang beda, bisa dikirimkan kepada saya ke rtisi@rti.org.tw atau maria@rti.org.tw, atau ke FB saya berdiskusi ramai-ramai, seperti halnya Jkers Waluyo Ibn Dischman yang menuliskan artikel JIKA SAYA MENJADI PRESIDEN, INILAH MENU JAMUAN KENEGARAAN.
Nah sebelum menjelajahi baso Indonesia dan yang di Taiwan, mari kita simak tulisan Waluyo yang Jika menjadi presiden, maka akan menengahkan manu jamuan kenegaraan seperti ini….. yah…. Semoga teman-teman bisa nimbrung juga.
Cita-cita menjadi presiden adalah cita cita luhur favorit anak-anak TK dan SD, saat memasuki SMP hingga kuliah cita-cita tersebut sirna sudah seperti bahu kentut yang tercium sebentar saja. Cita-cita yang luhur tercekik oleh kenyataan hidup yang semakin ruwet. Bahkan mahasiswa akhir pun enggan menyebutkan kembali cita-citanya, dan apa yang akan diperbuat semenit kedepan pun sungkan disebut. Pada kesempatan dewasa ini, izinkan saya berangan-angan menjadi Presiden Republik Rakyat Weyangong. Tak mau kalah di Republik Weyangong ini terdapat tradisi jamuan kenegaraan setiap pergantian (pelantikan) pemimpin baru.
Saya sebagai Presiden Republik Rakyat Weyangong mengundang pendengar sekalian untuk menulis angan-angan Jamuan Kenegaraan Republik anda sendiri.
Ohya, bagaimana dengan nasi udang yang sudah Anda kenal di JK pekan lalu? Apa resep nasi udang di rumah Anda?
Hari ini saya memberikan tema baso dan bakwan sapi kepada teman-teman, dan akan saya bahas di pekan depan, dan semoga juga ada tambahan dari teman-teman juga.
