RTI Radio Taiwan International 
RTI Radio Taiwan International 
Teknologi Peternakan Babi di Taiwan Maju Pesat: Peternakan Pintar Ubah Industri, Menarik Perhatian Dunia
Di Erlin, Changhua, sebuah peternakan babi canggih yang dipimpin oleh Liu Yun-fu menjadi sorotan internasional. Dengan investasi lebih dari satu miliar NTD, peternakan ini mengintegrasikan teknologi tinggi dalam semua aspek pemeliharaan babi. Liu membangun fasilitas “pusat perawatan” bagi induk babi dan “taman bermain” khusus anak babi, serta menerapkan sistem kesehatan pintar pertama di Taiwan. Sistem ini memungkinkan pemantauan kesehatan hingga 30.000 babi melalui big data, mengurangi intervensi manusia dan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup anak babi hingga 95%. Dengan teknologi ini, pendapatan tahunan peternakan Liu berhasil melampaui 400-500 juta NTD, menjadi panutan bagi industri peternakan Taiwan.
Dikenal sebagai "permata" industri peternakan Taiwan, peternakan milik Liu adalah peternakan babi pertama di negara ini yang berhasil melakukan transformasi penuh menjadi peternakan pintar. Kesuksesan ini menarik perhatian dari peternak internasional yang datang untuk mempelajari teknologinya. Di lingkungan peternakan yang modern, babi-babi hidup dalam kondisi yang nyaman, dengan suhu dan kebersihan yang terkontrol ketat. Liu berpendapat, "Jika mereka (babi) memberi kita protein yang berkualitas, mengapa kita tidak memberi mereka lingkungan yang baik?"
Pada bagian “pusat perawatan” induk babi, terdapat lampu UV untuk memastikan tingkat bakteri tetap rendah. “Dengan UV yang cukup, kami dapat menjaga tingkat bakteri di bawah 100, jauh lebih rendah dari standar industri pangan,” ungkap Liu. Sistem otomatis untuk pemberian pakan dan pemantauan jarak jauh juga dipasang, sehingga enam petugas saja cukup untuk mengelola fasilitas seluas dua hektar.
Liu juga memperkenalkan "taman bermain" khusus bagi anak babi setelah mereka disapih. Lingkungan ini dijaga dengan suhu stabil, sekitar 26-27 derajat Celcius, sehingga anak babi dapat tumbuh tanpa stres. Teknologi pengaturan suhu dan sirkulasi udara memungkinkan pemantauan dan kontrol secara real-time, sehingga Liu dapat memastikan kondisi optimal kapan pun.
Dalam hal pengelolaan limbah, peternakan ini juga menggunakan teknologi canggih untuk menjaga kebersihan lingkungan. Di bawah tiap kandang, terdapat ruang penyimpanan sedalam 2 meter dengan kapasitas 6000 ton untuk menampung kotoran babi, yang kemudian diolah melalui proses fermentasi anaerob selama 4 bulan untuk mengurangi emisi. Hasil fermentasinya berupa air keruh berwarna kecoklatan yang kemudian diendapkan untuk menjernihkannya, sebelum akhirnya dilepas ke perairan.
Perjalanan Liu Yun-fu tidaklah mudah. Setelah lulus dari program peternakan di National Chiayi University, ia bekerja sebagai karyawan dengan gaji minimum sebelum terjun sebagai wirausaha di industri peternakan. Meski awalnya diremehkan, tekad dan pandangannya mengenai otomatisasi membawa perubahan besar. Saat kebanyakan orang ragu dengan potensi otomatisasi dalam peternakan babi, Liu terus mencoba teknologi baru, bahkan dengan biaya tinggi. Ia dan istrinya rutin mengunjungi pameran internasional untuk mempelajari sistem-sistem terkini.Pendekatan Liu yang berfokus pada keberlanjutan telah berhasil. Meskipun biaya awal otomatisasi tinggi, dalam beberapa tahun, efisiensi yang meningkat berhasil menyeimbangkan biaya operasional, menciptakan model peternakan berkelanjutan yang dapat diadopsi oleh industri lain. Kini, peternakan Liu Yun-fu tidak hanya menjadi contoh kesuksesan dalam negeri, tetapi juga memperkuat reputasi Taiwan sebagai pelopor dalam teknologi peternakan.
Lapisan Lilin Makan Baru untuk Buah dan Sayur: Tidak Hanya Menjaga Kesegaran, Kini Juga Antibakteri
Di pasaran, buah dan sayuran, terutama yang diimpor, biasanya dilapisi dengan lilin makan tipis untuk menjaga kesegaran dan mencegah pembusukan selama transportasi jarak jauh. Kini, para ilmuwan menambahkan formula baru ke dalam lilin makan ini yang memiliki fungsi antibakteri.
Selama pengiriman, buah dan sayuran rentan mengalami kerusakan, misalnya karena kemacetan saat distribusi, benturan, atau pembusukan. Proses ini membuat produk pertanian sering kali menempuh perjalanan yang panjang sebelum sampai ke konsumen. Berdasarkan penelitian dari Mustafa Akbulut, seorang profesor teknik kimia di Texas A&M University, lebih dari 50% hasil buah di pasar global hilang di berbagai tahap pengolahan produk.
Pada kulit buah seperti apel dan anggur, terdapat lapisan lilin alami yang berfungsi menjaga kesegaran, mengurangi kehilangan air, dan mencegah serangan mikroba yang bisa menyebabkan pembusukan atau berjamur. Beberapa buah juga dilapisi lilin makan untuk mempercantik tampilannya sekaligus meningkatkan kemampuan menahan air.
Kini, tim peneliti telah menambahkan fungsi baru pada lilin makan untuk buah dan sayuran. Caranya adalah dengan menggabungkan lilin makan biasa dengan minyak kayu manis (cinnamon oil) yang dienkapsulasi atau disegel dalam bentuk nano di dalam protein sebagai media pembawanya. Proses ini disebut nanopartikel enkapsulasi.
Enkapsulasi ini dilakukan agar minyak kayu manis bisa dilepaskan secara perlahan-lahan dan menjaga efektivitas antibakterinya dalam jangka waktu lebih lama. Protein di sini berfungsi sebagai pelindung dan pembawa minyak kayu manis, sehingga minyak tetap aktif dan efektif dalam mencegah pertumbuhan bakteri pada buah dan sayuran.
Teknologi ini diharapkan dapat mencegah masalah keamanan pangan yang disebabkan oleh patogen dari makanan mentah, seperti salad, sayuran, atau buah yang bisa dimakan tanpa pemrosesan panas. Profesor ilmu hortikultura Luis Cisneros-Zevallos menyatakan bahwa lapisan baru ini juga membantu kita memahami interaksi antara lilin dan mikroba.
Minyak esensial yang terenkapsulasi dalam bentuk nano ini membuat bakteri sulit menempel pada buah atau sayuran. Tim peneliti mengungkapkan bahwa pelepasan bertahap dari komponen aktif minyak esensial ini memperpanjang masa aktifnya pada produk. Akbulut menjelaskan bahwa minyak esensial dapat menghancurkan dinding bakteri, membantu menonaktifkan bakteri dan jamur serta memperpanjang masa simpan produk. Lapisan ini juga dapat mencegah jamur menempel.
Tim peneliti juga telah menguji kemampuan lapisan lilin baru ini dalam melindungi terhadap jamur Aspergillus, yang sering menyebabkan kerusakan makanan dan infeksi pada paru-paru manusia. Hasilnya, tim berhasil menekan pertumbuhan Aspergillus. Ini adalah pertama kalinya teknologi gabungan menggunakan minyak esensial terenkapsulasi dalam lilin makan dapat membunuh bakteri dan jamur.
(foto: Fruitprocess.com)
Nvidia Tidak Meminta 10 Miliar KWh Listrik Hijau, Investasi di Taiwan Berjalan Lancar
Kementerian Ekonomi Taiwan mengkonfirmasi bahwa perusahaan teknologi Nvidia tidak memiliki permintaan untuk 10 miliar kWh listrik hijau sebagai syarat investasi mereka. Pernyataan ini muncul setelah sebelumnya beredar kabar bahwa CEO Nvidia, Jensen Huang, mengajukan syarat tersebut untuk mendukung investasi di Taiwan.
Pada konferensi pers pada tanggal 3 November, Kementerian Ekonomi menyatakan telah menghubungi Nvidia dan mendapatkan klarifikasi bahwa perusahaan tidak memiliki rencana untuk membeli jumlah listrik hijau yang besar tersebut. Investasi Nvidia di Taiwan, termasuk pembangunan superkomputer AI terbesar bernama Taipei-1 di Kaohsiung, berjalan dengan baik dan direncanakan untuk sepenuhnya menggunakan energi terbarukan.
Dalam upaya memperkuat pengembangan sumber energi hijau, Kementerian Ekonomi menjelaskan bahwa Taiwan sedang fokus pada pengembangan tenaga surya dan energi angin lepas pantai. Hingga tahun 2026, kapasitas energi hijau di Taiwan diharapkan mencapai lebih dari 55 miliar kWh, cukup untuk memenuhi kebutuhan listrik hijau dari berbagai perusahaan, termasuk yang kecil dan menengah.
Kementerian juga memastikan adanya mekanisme yang memudahkan perusahaan untuk membeli listrik hijau, sehingga diharapkan semua jenis perusahaan di Taiwan dapat mengakses energi ramah lingkungan ini. Dengan demikian, Taiwan berkomitmen untuk mendukung pertumbuhan industri sambil tetap memperhatikan keberlanjutan lingkungan.
(foto: Vox)
Perusahaan Tekstil Taiwan Lirik Investasi di Indonesia
Produsen tekstil Taiwan mempertimbangkan Indonesia sebagai lokasi potensial untuk berinvestasi, kata Menteri Koordinator Bidang Perekonomian Indonesia, Airlangga Hartarto, pada hari 4 November. Pertemuan antara industri dan pemerintah ini berlangsung setelah Konferensi Industri Tekstil Taiwan-Indonesia di Bandung, Jawa Barat, pada 29-30 Oktober.
Airlangga mengatakan kepada Jakarta Post bahwa dia bertemu dengan 15 produsen dari Federasi Tekstil Taiwan yang menunjukkan minat untuk merelokasi pabrik dari China dan Vietnam ke Indonesia.
Pembicaraan ini dikabarkan masih dalam tahap awal, dan Airlangga tidak mengungkapkan jumlah investasinya.
Selama pertemuan, anggota Federasi Tekstil Taiwan mengangkat kekhawatiran tentang harga gas alam yang tinggi di Indonesia serta tantangan dalam memperoleh izin lingkungan. Menurut CNA, Airlangga meyakinkan para produsen bahwa ia akan berupaya mengatasi masalah-masalah tersebut.
Menteri Airlangga juga menyoroti bahwa negosiasi perdagangan bebas dengan Uni Eropa menjadi prioritas bagi pemerintahan Prabowo Subianto. Dia mengatakan bahwa jika kedua pihak mencapai kesepakatan, akan lebih mudah bagi perusahaan tekstil Taiwan yang berbasis di Indonesia untuk mengekspor ke Uni Eropa.
(foto: Pengusaha Taiwan di Indonesia)
SOSOK : George Leslie Mackay
Di tengah hiruk-pikuk sejarah yang melintasi lautan dan benua, terdapat sosok luar biasa yang menjadi jembatan antara dua dunia. George Leslie Mackay, seorang misionaris Presbiterian asal Kanada, tidak hanya meninggalkan jejak di tanah kelahirannya, tetapi juga di pulau yang indah dan beragam budaya, Taiwan. Dalam kisahnya, kita tidak hanya menemukan seorang misionaris, tetapi juga seorang pengubah nasib.
Kehidupan Awal yang Penuh Makna
George lahir pada 21 Maret 1844 di Embro, sebuah desa kecil di Kanada. Ia adalah anak bungsu dari enam bersaudara, lahir dari keluarga pionir Skotlandia yang melarikan diri dari kesulitan di tanah air mereka. Sejak kecil, George dibesarkan dalam lingkungan yang kuat secara spiritual, di mana gereja menjadi pusat kehidupan masyarakat. Di sinilah, benih misi dan pengabdian ditanam dalam dirinya.
Langkah Pertama ke Formosa
Setelah mendapatkan pendidikan teologi di lembaga-lembaga terkemuka, George memutuskan untuk mengabdikan hidupnya bagi misi. Pada tahun 1871, ia berlayar menuju Taiwan, yang saat itu dikenal sebagai Formosa, dengan tekad yang kuat untuk memberikan kontribusi bagi masyarakat di sana. Ketika ia tiba di Tamsui, ia menemukan tantangan yang besar, tetapi juga potensi yang luar biasa untuk mengubah hidup orang-orang yang ditemuinya.
Membangun Jembatan di Antara Budaya
George bukan hanya seorang misionaris; ia adalah seorang dokter gigi yang merangkul komunitas adat. Ia berbicara bahasa Taiwan dengan fasih, menjalin hubungan dengan penduduk lokal, dan bahkan menikahi seorang wanita asli Taiwan bernama Minnie Tiu. Dari pernikahan ini, lahirlah tiga anak yang akan meneruskan warisannya.
Melalui dedikasinya, George mendirikan gereja, sekolah, dan rumah sakit, dan berupaya mengajarkan pengobatan biomedis Barat kepada masyarakat yang sebelumnya tidak mengenal praktik tersebut. Sekolah-sekolah yang didirikannya, seperti Oxford College (sekarang Universitas Aletheia) dan Sekolah Putri, menjadi tempat di mana para gadis muda dari suku Kavalan belajar dan berkembang. Pakaian pengantin yang dibuat oleh seorang pengajar dari suku Kavalan, Kai Ah-hun, bahkan diangkat sebagai harta nasional dan dipamerkan di Royal Ontario Museum—sebuah simbol kekayaan budaya yang dipelihara berkat kerja keras George.
Warisan yang Tak Terlupakan
Setiap langkah yang diambil oleh George Mackay meninggalkan jejak yang dalam. Nama “Kai” (偕), yang diadopsi oleh banyak orang Kavalan, hingga kini menjadi pengingat akan pengaruhnya yang mendalam. Bahkan setelah 150 tahun berlalu, kontribusinya kepada masyarakat masih dirasakan, dan pengaruhnya terus hidup dalam ingatan orang-orang Taiwan.
Di balik setiap prestasi, ada tantangan yang harus dihadapi. Meskipun George mengalami sakit yang serius, termasuk meningitis dan malaria, semangatnya tidak pernah padam. Ia bahkan berani bersuara menentang kebijakan diskriminatif di Kanada, memperjuangkan hak imigran Tiongkok, suatu langkah yang menunjukkan keberaniannya untuk berdiri di sisi yang benar.
Akhir yang Mengharukan
George Leslie Mackay meninggal pada 2 Juni 1901 karena kanker tenggorokan, tetapi warisannya tidak akan pernah terlupakan. Ia dimakamkan di Tamsui, di mana ia menghabiskan sebagian besar hidupnya, dan di sampingnya terdapat makam putranya. Keduanya menjadi simbol pengabdian dan cinta yang mendalam untuk masyarakat yang telah ia layani.
Mari kita ingat kisah George Mackay—seorang misionaris, seorang dokter, dan seorang sahabat bagi masyarakat yang berbeda budaya—yang dengan sepenuh hati mengubah nasib orang lain. Kisahnya adalah pengingat bagi kita semua bahwa setiap tindakan kebaikan dapat meninggalkan jejak yang abadi di dunia.
(foto: Oxford County Archives)
